Luc Vermeersch, fondateur de la brasserie De Leite, expérimentait déjà en 1997 dans une gloriette avec une petite installation de brassage d’une capacité de 30 litres
qu’il avait achetée en Finlande.
Avec son ami, Etienne Van Poucke, il a ensuite suivi un cours de brassage pendant une année. C’est là qu’il a rencontré le troisième partenaire, Paul Vanneste.
Ce trio s’est occupé intensivement de la nouvelle brasserie De Leite à partir de 2008.
Après 3 ans, des plans ont été élaborés pour un agrandissement. Des cuves encore plus grandes ont été installées en février 2011.
qu’il avait achetée en Finlande.
Avec son ami, Etienne Van Poucke, il a ensuite suivi un cours de brassage pendant une année. C’est là qu’il a rencontré le troisième partenaire, Paul Vanneste.
Ce trio s’est occupé intensivement de la nouvelle brasserie De Leite à partir de 2008.
Après 3 ans, des plans ont été élaborés pour un agrandissement. Des cuves encore plus grandes ont été installées en février 2011.
