Het brouwavontuur van Luc Vermeersch, eigenaar van Brouwerij De Leite, begon in 1997. Gepassioneerd door ambacht installeerde hij in zijn tuinhuis een broodoven en een kleine Finse brouwerij van 30 liter. Met slechts een korte opleiding en veel experimenteren leerde hij het vak. Tien jaar later volgde hij een brouwcursus en begon te dromen van een grotere brouwerij.
In 2008 werd Lucs hobby een echt bedrijf: Brouwerij De Leite. De eerste brouwinstallatie vond een plek in het gebouw van Helbig, waar Luc ook eigenaar-zaakvoerder was. Met een brouwketel van 800 liter en een gist- en lagertank van 650 liter brouwde hij 500 liter per keer. Op een brouwdag werd er twee keer gebrouwen, één of twee keer per maand, drie jaar lang. De vraag naar de bieren groeide snel, waardoor de brouwerij in 2011 werd uitgebreid.
In 2011 arriveerden de eerste grote tanks:
Tussen Kerst en Nieuwjaar werd voor het eerst gebrouwen in de nieuwe installatie.
Gaandeweg groeide de brouwerij verder met:
In 2011 kwam een andere droom van Luc Vermeersch uit: hij verkreeg 14 houten wijnvaten (barieken) van bevriende wijnboeren uit de Médoc-streek in Frankrijk. Hiermee bracht hij zijn liefde voor zure bieren tot leven in de reeks ‘Cuvée bieren’.
In 2018 kreeg de brouwerij een eigen bottellijn. Voorheen gingen de bieren in transporttanks naar een externe bottelarij, maar vanaf nu werd alles in huis afgevuld. De nieuwe bottellijn verwerkt zowel 33cl flesjes als grote 75cl champagneflessen, met een tempo van respectievelijk 5.000 en 2.500 flessen per uur.
In 2021 groeide Brouwerij De Leite verder met de overname van het biermerk Paljas. Vijf speciaalbieren kwamen erbij, waardoor nog meer bierliefhebbers konden genieten van ons assortiment.
Voor de 15de verjaardag van de brouwerij in 2023 creëerde het team een uniek ‘limited edition’ verjaardagsbier van 12%. Dit exclusieve bier werd gebotteld in magnumflessen en gepresenteerd in een luxueus houten kistje.
In 2024 nam Brouwerij De Leite het biermerk Tietje over, opgericht in 2020.
Tietje, een blond bier van 7,5%, ondersteunt de ‘Beautiful After Breast Cancer Foundation’. Deze stichting zet zich in voor bewustwording rond vroegtijdige opsporing van borstkanker.
050 66 70 35
info@deleite.be
De Leiteweg 32A
Oostkamp (Belgium)
BTW BE 0463.868.846
050 66 70 35
info@deleite.be
De Leiteweg 32A
Oostkamp (Belgium)
BTW BE 0463.868.846
Deze website bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen. Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen.