Zabaglione met paljas blond

Dessert

Voeg al roerend de suiker toe aan de eierdooiers.
Voeg de Paljas toe en klop het mengsel stevig op matig vuur Het succes van een sabayon hangt in grote mate af van de techniek van het opkloppen. Dit is snel en krachtig, altijd in dezelfde richting, (8-vorm).
Blijf kloppen tot het mengsel dik en schuimig is.
Haal de pan van het vuur en klop kort op.
Verdeel de zabaglione in glazen en serveer direct.

Extra feestelijke zabaglione: doe er een bolletje vanille-ijs bij!

Serveren met:

Ontdek meer

Paljas Blond

Een heerlijk verfrissende doordrinker met karaktervolle aroma’s.

Brouwerij de Leite

Contact

050 66 70 35
info@deleite.be
De Leiteweg 32A
Oostkamp (Belgium)
BTW BE 0463.868.846

Volg ons

Brouwerij de Leite

Contact

050 66 70 35
info@deleite.be
De Leiteweg 32A
Oostkamp (Belgium)
BTW BE 0463.868.846

Volg ons